Courge farcie aux lentilles

Name: Courge farcie aux lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: sel et poivre; 1 polpa de tomates; 1 sirop d'agave; 30 levure maltée; 10 vin blanc; 200 lentilles cuites; 1 courge spaghetti; 1 herbes de provence; 1 oignon

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h 15

Description

Courge

Ingrédients pour 3 personnes

sel et poivre

1 polpa de tomates

1 sirop d'agave

30 levure maltée

10 vin blanc

200 lentilles cuites

1 courge spaghetti

1 herbes de provence

1 oignon

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180 °C. Coupez votre courge en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins puis enfournez pendant 20min. Pendant ce temps, préparez la bolognaise. Émincez votre oignon et faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive. Une fois l'oignon translucide, versez le vin, laissez-le s’évaporer quelques minutes puis ajoutez la pulpe de tomate et le sirop d'agave.

Étape 2/3

Laissez mijotez la sauce pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si nécessaire. Ajoutez enfin les lentilles à la sauce, les herbes de Provence et laissez de nouveau mijotez 10min.

Étape 3/3

Lorsque les 20min sont passées, sortez la courge et farcissez les deux moitiés avec la sauce. Parsemez de levure maltée et enfournez de nouveau 10-15min. Servez aussitôt.

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