Courge farcie aux lentilles

Name: Courge farcie aux lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 boîte polpa de tomates; pm sel et poivre; 1 piece oignon; 30 gramme levure maltée; 1 c. à s. sirop d'agave; 1 pièce courge spaghetti; 1 c. à s. herbes de provence; 200 gramme lentilles cuites; 10 cl vin blanc

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 20

Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h 15

Description

Courge

Ingrédients pour 3 personnes

1 boîte polpa de tomates

sel et poivre

1 oignon

30 g de levure maltée

1 c. à s. de sirop d'agave

1 courge spaghetti

1 c. à s. d'herbes de provence

200 g de lentilles cuites

10 cl de vin blanc

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180 °C. Coupez votre courge en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins puis enfournez pendant 20min. Pendant ce temps, préparez la bolognaise. Émincez votre oignon et faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive. Une fois l'oignon translucide, versez le vin, laissez-le s’évaporer quelques minutes puis ajoutez la pulpe de tomate et le sirop d'agave.

Étape 2/3

Laissez mijotez la sauce pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si nécessaire. Ajoutez enfin les lentilles à la sauce, les herbes de Provence et laissez de nouveau mijotez 10min.

Étape 3/3

Lorsque les 20min sont passées, sortez la courge et farcissez les deux moitiés avec la sauce. Parsemez de levure maltée et enfournez de nouveau 10-15min. Servez aussitôt.

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