Crevettes panées et salsa aux poivrons

Name: Crevettes panées et salsa aux poivrons
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,25 bouquet coriandre ciselée; 1 piece tomate; 0,5 piece oignon; 1 gousse ail pressée; pm sel et poivre; 1 piece trait de jus de citron vert; 1 c. à c. mélange chili bomb; 1 c. à c. mélange chinese-chili; 0,5 piece poivron; 10 piece crevettes grises décortiquées; 1 piece oeuf battu; 100 gramme farine; 100 gramme chapelure

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 35 min

Description

Comment aimes-tu les crevettes ?

Ingrédients pour 3 personnes

0,25 bouquet coriandre ciselée

1 tomate

0,5 oignon

1 gousse ail pressée

sel et poivre

1 trait de jus de citron vert

1 c. à c. de mélange chili bomb

1 c. à c. de mélange chinese-chili

0,5 poivron

10 crevettes grises décortiquées

1 oeuf battu

100 g de farine

100 g de chapelure

Étape 1/2

Faire cuire le poivron au four (200°C pendant 30 min) ou au four vapeur (25 min) jusqu'à ce qu'il soit fondant. Préparer la salsa : dans un robot mixeur, ajouter les lamelles de poivron, l'ail, l'oignon, la coriandre, le jus de citron et les épices. Mixer (veiller à ne pas trop mixer pour garder de la mâche) et rectifier l'assaisonnement. Réserver.

Étape 2/2

Préparer les crevettes : ajouter le mélange chinese-chili pepper dans la farine ensuite passer les crevettes dans ce mélange, puis dans l'oeuf et terminer par la chapelure. Répéter l'opération avec le reste des crevettes. Cuire les crevettes au four à pendant 10 min à 180°C.

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