Crevettes panées et salsa aux poivrons

Name: Crevettes panées et salsa aux poivrons
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 tomate; 100 chapelure; 100 farine; 1 oeuf battu; 10 crevettes grises décortiquées; 1 mélange chili bomb; 1 mélange chinese-chili; 0,5 poivron; 0,25 coriandre ciselée; 1 trait de jus de citron vert; sel et poivre; 1 ail pressée; 0,5 oignon

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 35 min

Description

Comment aimes-tu les crevettes ?

Ingrédients pour 3 personnes

1 tomate

100 chapelure

100 farine

1 oeuf battu

10 crevettes grises décortiquées

1 mélange chili bomb

1 mélange chinese-chili

0,5 poivron

0,25 coriandre ciselée

1 trait de jus de citron vert

sel et poivre

1 ail pressée

0,5 oignon

Étape 1/2

Faire cuire le poivron au four (200°C pendant 30 min) ou au four vapeur (25 min) jusqu'à ce qu'il soit fondant. Préparer la salsa : dans un robot mixeur, ajouter les lamelles de poivron, l'ail, l'oignon, la coriandre, le jus de citron et les épices. Mixer (veiller à ne pas trop mixer pour garder de la mâche) et rectifier l'assaisonnement. Réserver.

Étape 2/2

Préparer les crevettes : ajouter le mélange chinese-chili pepper dans la farine ensuite passer les crevettes dans ce mélange, puis dans l'oeuf et terminer par la chapelure. Répéter l'opération avec le reste des crevettes. Cuire les crevettes au four à pendant 10 min à 180°C.

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