Flan pâtissier super simple

Name: Flan pâtissier super simple
Prep time: 7 min
Cook time: 50 min
Total time: 1517 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 lait; 3 œuf; 40 fromage blanc; 70 farine; 4 sucre; 1 vanille en poudre; 4 arôme de vanille; 60 maïzena

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 h 17

Préparation : 7 min, Cuisson : 50 min, Repos : 24 h 20

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
210kcal 29,3g G 11g P 5g L

Ingrédients pour 4 personnes

500 lait

3 œuf

40 fromage blanc

70 farine

4 sucre

1 vanille en poudre

4 arôme de vanille

60 maïzena

Étape 1/2

Préparez la pâte. Mélangez la farine, le fromage blanc et l'édulcorant jusqu'à obtenir une pâte. Réservez au frais 20min. Étalez la pâte et déposez-la dans un moule (ici de 20cm). Préchauffez le four à 180°C et préparez le flan. Faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez les œufs, la maïzena et ajoutez l'arôme vanille.

Étape 2/2

Lorsque le lait est à ébullition, versez sur les œufs en mélangeant. Reversez dans la casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement. Versez sur la pâte et enfournez 50min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir à température ambiante puis réservez au frais au moins une nuit.

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