Nouilles crémeuses à l’avocat et au saumon

Name: Nouilles crémeuses à l’avocat et au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 580 gramme nouilles crues; 1,5 l eau chaude; 300 gramme chair d'avocat; 100 gramme tartare ail et fines herbes; 10 cl lait écrémé; 400 gramme saumon; pm Parmesan

Ne recette facile et rapide

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Nouilles crémeuses à l’avocat et au saumon

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Aujourd'hui recette toute simple et rapide, des nouilles crémeuses à l'avocat au tartare et au saumon, un délice !

Ingrédients pour 6 personnes

580 gramme nouilles crues

1,5 l eau chaude

300 gramme chair d'avocat

100 gramme tartare ail et fines herbes

10 cl lait écrémé

400 gramme saumon

pm Parmesan

Étape 1/2

Mettre les nouilles et l'eau dans une grande casserole, ici le faitout Clipso minut duo @seb_france, et chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et l'eau évaporée, ici 20mn environ. Réserver (ici je n'ai conservé qu'une moitié des pâtes pour cette recette, l'autre moitié à servi pour une seconde recette).

Étape 2/2

Hors du feu ajouter la chair de l'avocat écrasée à la fourchette, le tartare et le lait écrémé, mélanger. Faire revenir dans un peu d'huile le saumon quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré. Servir et parsemer de parmesan.

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