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Quinoa, légumes et tofu
Le repas rapide à préparer, simple et qui peut se manger chaud ou froid.
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Avouez que c’est vendeur ?
Ingrédients pour 1 personnes
30 gramme quinoa (pesé cru)
pm quelques fleurettes de brocoli
pm des poivrons en lamelle
100 gramme tofu
pm vinaigrette/sauce: 1cs d’huile d’olive, 1cs de vinaigre balsamique, 1cs de jus de citron.
Étape 1/3
Faire cuire le quinoa avec les brocolis.
Étape 2/3
Dans une poêle, faire revenir le tofu avec les poivrons, du paprika, des graines de sésame et de l’huile d’olive.
Étape 3/3
Mélanger le tout, laisser refroidir (ou pas) et ajouter la vinaigrette
Astuce
A manger bien frais ou chaud selon vos envies
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