Gâteau chocolat rapide

Name: Gâteau chocolat rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 levure chimique; 180 chocolat noir; 130 sucre; 180 beurre; 6 œuf; 100 farine

La recette du gâteau chocolat

4.8

13 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min

Description

Hello, Coucou , Salem insta petite recette gourmande faite ce matin prise chez un ami gâteau est juste mais délicieux ultra simple et rapide pour la recette :

Ingrédients pour 1 personnes

1 levure chimique

180 chocolat noir

130 sucre

180 beurre

6 œuf

100 farine

Étape 1/6

Préchauffer le four à 175°
Beurrer votre moule à charnière de 20 cm.

Étape 2/6

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.

Étape 3/6

Dans un premier temps faire blanchir le sucre avec les jaunes d’œuf (pour ma part au Thermomix avec le fouet 5minutes/ vitesse 3.5)
Dans un second temps monter vos blanc en neige (pour ma part au Kitchenaid).

Étape 4/6

Dans un saladier ajouter la farine et la levure tamisée à la préparation œuf et sucre puis mélanger.
Ajouter le chocolat et le beurre mélanger.

Étape 5/6

Ajouter les blancs en neige en plusieurs fois délicatement.
Enfourner 40 minutes.

Étape 6/6

Si le dessus commence à trop cuire mettre une feuille de papier cuisson sur le gâteau les 10minutes restantes.
Vous pouvez accompagner de crème anglaise ou d’une glace vanille.

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