Brunch bowl à la ricotta fouettée au raifort

Name: Brunch bowl à la ricotta fouettée au raifort
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 130 gramme ricotta; 1 c. à c. raifort; 1 c. à s. crème liquide; pm Sel; pm poivre; 1 pièce avocat; 1 pièce œuf mollet; 1 tranche saumon fumé; 1 feuille ciboulette; 1 c. à c. huile d'olive

Brunch bowl

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Brunch bowl à la ricotta fouettée au raifort

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Une recette parfaite à intégrer dans le menu de votre brunch de dimanche !

Ingrédients pour 2 personnes

130 gramme ricotta

1 c. à c. raifort

1 c. à s. crème liquide

pm Sel

pm poivre

1 pièce avocat

1 pièce œuf mollet

1 tranche saumon fumé

1 feuille ciboulette

1 c. à c. huile d'olive

Étape 1/1

Il vous suffit de fouetter à la fourchette la ricotta avec le raifort, la crème, le sel et le poivre, jusqu'à obtention de cette texture "fouettée".
Préparer vos toppings (cuire votre œuf mollet 5 minutes, couper votre avocat...).
Disposer dans un bol votre ricotta fouettée, puis vos toppings sur le dessus, et arroser d'un filet d'huile d'olive et de ciboulette ciselée.

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