Galette St-Jacques et fondue de poireaux

Name: Galette St-Jacques et fondue de poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Galette St-Jacques et fondue de poireaux

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
200kcal
18,1g G 16,2g P 5,1g L

Étape 1/2

Préparez les pâtes à galette. Mélangez la farine avec l'œuf puis versez l'eau petit à petit pour éviter les grumeaux. Laissez reposer 1h à couvert. Pendant ce temps, préparez la fondue. Coupez finement les poireaux et faites les revenir dans une poêle en ajoutant de l'eau. Laissez cuire a couvert 15min.

Étape 2/2

Ajoutez ensuite la crème et les épices et laissez revenir à feu doux. Dans une autre poêle, faites revenir les saint jacques, salez, poivrez et réservez. Faites cuire les galettes. Ajoutez la fondue de poireaux, les saint jacques et dégustez.

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