Galettes tunisiennes

Name: Galettes tunisiennes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 110 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 500 gramme farine; 1 pièce oeuf; 1 c. à c. sel; 1 c. à s. huile d'olive; 0,5 sachet levure; 20 cl lait

Ou chapati tunisien,

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 50

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min, Repos : 1 h 30

Description

c'est un pain à garnir, à ouvrir en 2 pour y mettre du thon ou des crudités par exemple et donc normalement un peu plus épais.
Très facile à réaliser,

Ingrédients pour 1 personnes

500 gramme farine

1 pièce oeuf

1 c. à c. sel

1 c. à s. huile d'olive

0,5 sachet levure

20 cl lait

Étape 1/1

Mélanger la farine, le sel et la levure, ajouter l'huile et pétrir au robot, ajouter l'oeuf et pétrir à nouveau. ajouter le lait tiède et pétrir pour former une pâte homogène. couper des boules de pâtes de la taille de balles de tennis et laisser poser 1h. étaler les boulles pour former des galettes et laisser poser 30mn puis cuire à la poêle 5mn de chaque côté avec un peu d'huile d'olive . très bon avec une salade !

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