Moules marinières traditionnelles

Name: Moules marinières traditionnelles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 kg Moules; 1 pièce Bouquet de persil; 50 gramme Beurre; 50 cl Vin blanc sec; 2 pièce Oignons; 1 pièce Branche de céleri

Un grand bol de mer

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

La recette traditionnelle, classique, et facile de moules persillées avec une touche de céleri.

Ingrédients pour 3 personnes

2 kg Moules

1 pièce Bouquet de persil

50 gramme Beurre

50 cl Vin blanc sec

2 pièce Oignons

1 pièce Branche de céleri

Étape 1/3

Laver les moules en grattant bien pour enlever les impuretés.

Étape 2/3

Ajouter le beurre une cocotte ou un fait tout et faire dorer l'ail et les oignons émincés.
Verser du vin blanc sec à hauteur.
Mettre le persil et la branche de céleri dans la préparation.
Ajouter les moules et recouvrir la cocotte jusqu'à ce que les moules soient cuites et s'ouvrent.

Étape 3/3

Il est l'heure de déguster avec des frites bien sûr !

Astuce

Pour changer du persil, pourquoi ne pas essayer avec du thym ?

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