Pasta ricotta

Name: Pasta ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 ricotta; 0,5 zestes de citrons jaune et vert; 200 pâtes; huile d'olive; 1 ail pressée; sel et poivre; 200 kale

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 18 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 13 min

Description

Comment cuisines-tu le kale ?

Ingrédients pour 2 personnes

250 ricotta

0,5 zestes de citrons jaune et vert

200 pâtes

huile d'olive

1 ail pressée

sel et poivre

200 kale

Étape 1/2

Dans un bol, mélanger la ricotta avec les zestes de citron et le jus. Saler et poivrer. Cuire les pâtes, 3 min avant la fin de cuisson ajouter le kale. (Garder une louche d'eau de cuisson) Dans une poêle huilée, faire dorer l'ail 3 min puis ajouter le kale, cuire 2-3 min.

Étape 2/2

Incorporer les pâtes et la ricotta, mélanger et ajouter l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à la consistance désirée.
Servir avec un trait d'huile d'olive, un tour de poivre et quelques zestes de citron.

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