Crinkles au chocolat

Name: Crinkles au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 86 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme farine; 100 gramme chocolat noir à dessert; 25 gramme beurre demi-sel; pm fleur de sel; 40 gramme sucre; 1 pièce œuf; 0,5 c. à c. levure chimique; 0,5 c. à c. vanille; 1 pincée sel; 1 c. à s. Sucre glace

Crinkles

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 26

Préparation : 15 min, Cuisson : 11 min, Repos : 1 h

Description

J'aime tellement leur texture croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur !

Ingrédients pour 6 personnes

100 gramme farine

100 gramme chocolat noir à dessert

25 gramme beurre demi-sel

pm fleur de sel

40 gramme sucre

1 pièce œuf

0,5 c. à c. levure chimique

0,5 c. à c. vanille

1 pincée sel

1 c. à s. Sucre glace

Étape 1/2

Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, battre énergiquement (au batteur idéalement) l'oeuf, le sucre et la vanille.
Ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondu, et mélanger.
Ajouter enfin la farine, la levure et le sel.

Étape 2/2

Bien battre de nouveau, si possible au batteur.
Filmer et mettre 1h au frigo.
Préchauffer votre four à 180°.
Former des boules de pâte avec vos doigts, les rouler dans du sucre glace et enfourner 11 minutes.

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