Brioche tricolore

Name: Brioche tricolore
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 145 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 25

Préparation : 25 min, Cuisson : 30 min, Repos : 1 h 30

Description

Aimes-tu le matcha ?

Étape 1/2

Faire monter la levure 15 min dans le lait avec 4 càs de sucre. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre,ajouter le mélange lait-levure. Pétrir quelques minutes, puis ajouter l'huile et pétrir 10 minutes. Faire pousser la pâte dans un endroit chaud durant 1h.

Étape 2/2

Diviser la pâte en 3 boules. Mélanger 1 boule avec la préparation au cacao et une autre boule avec la préparation au matcha.
Tresser la brioche avec les 3 préparations. Faire lever de nouveau 30min. Cuire la brioche 25 min à 30 min dans un four à 200 °C.

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