Flan pistache

Name: Flan pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1500 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 60 maïzena; 50 purée de pistaches; 4 arôme de pistache; 500 lait; 80 érythritol; 2 œuf

Recette facile et rapide

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 50 min, Repos : 24 h

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
110kcal 11,8g G - 5,èg P - 4,ég L

Ingrédients pour 8 personnes

60 maïzena

50 purée de pistaches

4 arôme de pistache

500 lait

80 érythritol⁠

2 œuf

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Faites bouillir le lait. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la maïzena et mélangez de nouveaux. Ajoutez enfin la purée et l'arôme de pistaches et mélangez. Versez le lait, mélangez puis reversez la préparation dans la casserole.

Étape 2/2

Faites chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une texture de crème pâtissière. Versez dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson et enfournez 50min. Laissez tiédir puis mettez au frais au moins une nuit avant de déguster.

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