Œufs cocottes au foie gras

Name: Œufs cocottes au foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièce gros œufs Bio; 2 pièce tranches de pain d’épices (je l’avais fait maison pour ma part); 1 c. à s. crème fraîche; 10 gramme foie gras mi-cuit; 1 pincée fleur de sel et baies rouges

Vous n’avez pas d’idées pour votre soirée du 31 ?!

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Voilà une entrée :
* facile à réaliser
* très rapide
* délicieuse
* qui fait son effet

Ingrédients pour 2 personnes

2 pièce gros œufs Bio

2 pièce tranches de pain d’épices (je l’avais fait maison pour ma part)

1 c. à s. crème fraîche

10 gramme foie gras mi-cuit

1 pincée fleur de sel et baies rouges

Étape 1/5

Préchauffez le four à 180 degrés.
beurrez votre mini cocotte. placez un cercle de pain d’épice au fond de la cocotte.

Étape 2/5

Cassez délicatement 2 gros œufs dessus.
versez 1 cas de crème.

Étape 3/5

Versez de l’eau bouillante dans un plat allant au four et placez la ou les cocottes dedans.
enfournez pour 15 min.

Étape 4/5

Coupez le foie gras en petits cubes et parsemez-le sur les œufs avec un peu de sel et poivre moulu ou baies rouges. servez avec les mouillette de pain d’épices.

Étape 5/5

J’avais aussi ajouté des carottes et panais rôtis à l’huile d’olive et au miel en accompagnement.
bon appétit

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