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Choux à l’indienne
Choux
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Et vraiment, je trouve ça a la fois original et savoureux et vous invite donc à tester, avec un riz basmati et du tofu poêlé par exemple.
Étape 1/6
Faire revenir 1 oignon émincé dans une poêle avec 1cs d'huile de coco non désodorisée.
Étape 2/6
Ajouter 1/2 chou vert coupé finement.
Étape 3/6
Faire revenir 5mn le chou vert avec les oignons.
Étape 4/6
Ajouter une 1cc de sauce tamari, 1cc de curcuma, 1/2 verre à moutarde de vin blanc, 1/2 verre de bouillon.
Étape 5/6
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit cuit et que l'eau ait été absorbée.
Étape 6/6
Ajouter 1cs de raisins secs et 2cs d'amandes effilées.
Laisser encore mijoter 5mn, puis déguster.
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