Gaufre de Lièges

Name: Gaufre de Lièges
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 100 min
Yield: 6 portions

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 40

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min, Repos : 1 h 25

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
215kcal 28g G 7,9g P 7,8g

Étape 1/2

Dans un bol, faites tiédir le lait et versez la levure. Laissez reposer 10min. Dans un saladier, versez la farine, la poudre d’amande, le sucre de coco, l’œuf et le sel. Mélangez 3min puis ajoutez ensuite l’huile de coco fondue. Continuez à mélanger 5min environ. Couvrez et laissez gonfler pendant 45 minutes.

Étape 2/2

Une fois que la pâte à doubler de volume, dégasez et formez 6 petits boules. Couvrez et laissez de nouveau reposer une 30 minutes. Faites chauffer votre gaufrier, aplatissez légèrement une boule et faites cuire votre gaufre environ 5min. Dégustez aussitôt.

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