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Clafoutis abricots coco – pistache
Clafoutis abricots coco
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Team
Chefclub
Temps total : 8 h 45
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 8 h
Description
Je vous propose cette recette composée de mon association préférée du moment.
Étape 1/6
Battre les œufs en omelette au fond d'un bol avec le sucre. Ajouter le lait de coco en mélangeant.
Étape 2/6
Prélever une petite quantité de liquide et délayer la maïzena dans un petit ramequin (afin d'éviter les grumeaux).
Étape 3/6
Verser ensuite dans le bol et mélanger.Ajouter les abricots coupés en petits dès.
Étape 4/6
Puis, verser la préparation dans des ramequins et déposer des pistaches concassées sur le dessus.
Étape 5/6
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 200°C.
Étape 6/6
Laisser refroidir avant de consommer, encore meilleur après 1 nuit au réfrigérateur !
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