Clafoutis d’hiver aux abricots earl grey

Name: Clafoutis d’hiver aux abricots earl grey
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme beurre; 1 sachet sucre glace; 350 ml lait; 2 c. à s. rhum ambré; 50 gramme sucre; 50 grama poudre d'amande; 3 piece œuf; 100 gramme farine; 300 gramme abricots secs; 1 c. à c. vanille naturelle en poudre

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Clafoutis d’hiver aux abricots earl grey

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Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

Clafoutis d'hiver aux abricots earl grey

Ingrédients pour 8 personnes

50 g de beurre

1 sachet sucre glace

350 ml de lait

2 c. à s. de rhum ambré

50 g de sucre

50 grama poudre d'amande

3 œuf

100 g de farine

300 g d'abricots secs

1 c. à c. de vanille naturelle en poudre

Étape 1/2

Faire infuser 2 heures les abricots secs dans du thé earl grey. Préchauffez votre four convection naturelle 180°. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la vanille, ajoutez le beurre fondu puis les trois oeufs un par un en tournant vivement. Ajoutez la poudre d'amande.

Étape 2/2

Bien lier. Versez le lait en fouettant. Terminez avec le rhum. Séchez les abricots. Beurrez un plat. Disposez les abricots. Versez la pâte. Enfournez 40 minutes environ. Attendre le refroidissement pour saupoudrez de sucre glace.

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