Rigatoni aux asperges et citron

Name: Rigatoni aux asperges et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 1 portions

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 27 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 17 min

Description

Omg mais ces pâtes !
J’en bave encore ahaha
Si tu aimes les asperges c’est vraiment une dinguerie.
Des pâtes crémeuses à souhait avec des légumes de saison, mais que demandez de plus ?

Étape 1/2

Faire cuire les pâtes.
Couper les asperges en rondins, réserver les têtes et rajouter le reste des asperges dans l’eau, 5min avant la fin de la cuisson des pâtes.
Dans une poêle, faire revenir le demi oignon et l’ail hachés avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les têtes d’asperges, puis le jus du demi citron.
Ajouter la crème, un peu de cuisson des pâtes et pour finir le Philadelphia
Rajouter le basilic et assaisonner.

Étape 2/2

Ajouter les pâtes et les asperges dans la poêle et bien mélanger.
Servir avec du parmesan.

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