Accompagnement pour barbecue facile et rapide

Name: Accompagnement pour barbecue facile et rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 6 pièce courgettes; pm crème fraîche; pm sel; pm herbes de Provence

Pour twister sa côte de porc !

4.8

49 avis

Source

Team

Chefclub

Accompagnement pour barbecue facile et rapide

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Quand il s’agit d’agrémenter ses merguez, chipolatas ou ribs, c’est bien souvent la même question : chips ou salade verte ? Conviez plutôt les belles courgettes d’été avec cette délicieuse recette d’accompagnement pour barbecue !

Ingrédients pour 2 personnes

6 pièce courgettes

pm crème fraîche

pm sel

pm herbes de Provence

Étape 1/4

Préparer la sauce dans un bol, en mélangeant crème fraîche, sel et herbes de provence.

Étape 2/4

Couper les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 5 mm d’épaisseur environ. saler modérément, et parsemer d’herbes de provence.

Étape 3/4

Placer les courgettes sur la grille du barbecue bien chaude, et cuire 5 min de chaque côté. quand la chair laisse apparaître des stries noires sur chaque face, retirer du feu.

Étape 4/4

Déguster immédiatement les courgettes avec la crème aux herbes.

Astuce

Déclinez cette recette estivale avec d’autres légumes du soleil, comme les aubergines ou les poivrons !

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