Tarte cresson chèvre

Name: Tarte cresson chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pâte brisée; 5 rondelles de fromage de chèvre; 1 cresson; 3 œuf; 2 crème fraîche; 50 gruyère; 30 beurre; 1 sel et poivre

Dans mon panier fruits et légumes mystère, il y avait cresson !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Son goût est délicieux en soupe mais l'envie d'en faire autre chose..Une bonne tarte gourmande avec du fromage de chèvre.

Ingrédients pour 2 personnes

1 pâte brisée

5 rondelles de fromage de chèvre

1 cresson

3 œuf

2 crème fraîche

50 gruyère

30 beurre

1 sel et poivre

Étape 1/3

Laver le cresson et retirer les grosses tiges. émincer légèrement et mettre le tout dans une casserole avec un peu de beurre. laisser cuire à couvert et à feu doux pendant 10mn en remuant régulièrement. égoutter puis mettre dans votre mixer avec la crème fraîche.

Étape 2/3

Dans un bol, battre les œufs et ajouter le gruyère râpé, sel et poivre. ajouter la purée de cresson. bien mélanger. étaler la pâte dans votre moule et la pîquer. y verser la préparation. découper des rondelles de fromage de chèvre et les disposer sur votre tarte.

Étape 3/3

Passer au four 30mn à 190°. a servir avec une belle salade verte.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.