KitKat vegan

Des barres kit kat croustillantes, croquantes et irrésistibles.
Point culture : savais-tu que le chocolat entre les couches de gaufrettes d'un Kit Kat est en fait fabriqué à partir de Kit Kat défectueux broyés ? Mais aussi que lors de son apparition en 1935 son nom était Chocolat Rowntree crisp.
Une recette à adopter pour les goûter régressifs.

Préchauffer le four à 180
Mélanger la noix de coco et les amandes en une farine fine. Transférer dans un bol.

Faire fondre la purée d’oléagineux avec le sirop d'érable. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser sur la farine. Ajouter une pincée de sel. Mélanger pour former une pâte.
Presser/rouler le plus finement possible sur une plaque à pâtisserie tapissée.

Cuire au four 10 minutes à 180.
Refroidir pendant 10-15 minutes. Couper les bords.

Écraser/mélanger les bords coupés en fines miettes. Réfrigérer environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il tienne ensemble.
Couper en part égale.

Faire fondre le chocolat. Mélanger le avec le reste de pâtes qui reste
Enrober.