Tarte aux noix pécan

Quels sont vos fruits secs préférés?

Les noix de pécan font partis de mes fruits secs préférés! J’avais déjà testé les cookies aux noix de pécan, mais jamais encore cette tarte qui me faisait de l’œil depuis bien longtemps.

La recette n’est pas difficile mais je dois vous avouer que le fonçage de la tarte n’a pas été chose aisée! Je dois vraiment m’entraîner sur ce point. Mis à part ça, le goût est top!
Pas trop sucrée, juste ce qu’il faut et avec la croquant des noix de pécan c’est juste magique.

Alors si vous aimez aussi les noix de pécan, faites en une aussi vous allez a-do-rer !!!

Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
La préparation de la pâte:
Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre roux ainsi que le sucre vanillé.
Une fois la préparation homogène, vous pouvez y ajouter la farine et le sel puis mélangez à nouveau.
À part, battez l’œuf puis, incorporez le à la préparation.
Ensuite, pétrissez la pâte avec vos mains pour ensuite, ramener la pâte en boule.
Une fois prête, vous pouvez la placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps vous pouvez passer à l’étape suivante, c’est-à-dire, la réalisation de la garniture.
La préparation de la garniture:
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Dans un bol, fouettez la cassonade et les œufs.

Après cette étape, vous pouvez désormais incorporer le sirop d’érable, l’extrait de vanille, puis le beurre une fois que celui-ci est fondu.
Ensuite, mélangez le tout pour obtenir une préparation homogène.

Enfin pour terminer cette étape, versez les noix de pécan dans la garniture.