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Curry rouge de crevettes et poivron
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min
Description
À la maison, on adore les crevettes. Et on cherche toujours de nouvelles manières de les manger.
Cette fois-ci, j’ai décidé de les faire en curry, avec des poivrons et accompagnées de riz.
C’était dé-li-cieux! Et hyper simple à faire.
Étape 1/4
Dans une poêle, mettez un filet d’huile d’olive.
Sur feu moyen , ajoutez vos crevettes et faites les cuire 2-3 minutes et réservez.
Étape 2/4
Ensuite, ajoutez votre oignon et ail émincé, laissez cuire jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
Ajoutez votre garam masala et mélangez sans que ça brûle.
Étape 3/4
Mettez votre lait de coco et vos morceaux de poivrons et laissez cuire 7-8 minutes sur feu moyen.
Rajoutez la pâte de curry rouge.
Mélangez et assaisonnez avec le sel.
Étape 4/4
Une fois la sauce quasiment prête,rajoutez vos crevettes et laissez encore cuire 2-3 minutes.
Transvasez dans un plat et parsemez de coriandre fraîche.
Accompagnez de riz ou de nouilles.
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