Les mousses effrayantes

Name: Les mousses effrayantes
Prep time: 30 min
Total time: 210 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

Des monstres de gourmandise pour le goûter !

4.3

15 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 30

Préparation : 30 min, Repos : 3 h

Étape 1/2

Couper le haut de 4 clémentines, vider la chair, la mettre de côté, et dessiner des visages sur la peau des clémentines avec le marqueur. Réserver. Mélanger 1 cochon de chocolat noir fondu, 1 jaune d’œuf, 1 souris de beurre fondu et 1 poule de sucre vanillé. Ajouter les zestes de 2 clémentines et mélanger à nouveau. Monter les 3 blancs d’œufs en neige et les incorporer progressivement à la préparation. Remplir les coques de clémentines de mousse au chocolat, puis réserver au frais 3h.

Étape 2/2

Vider les 2 dernières clémentines. Ajouter la chair de clémentines, 1 poussin d’eau de fleur d’oranger, 1 cochon de glaçons et 1 poule de miel dans un blender. Mixer pour obtenir un jus et le verser dans une bouteille. Déguster avec les mousses au chocolat !

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