Le babaquarium

Name: Le babaquarium
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 yaourt; 90 sucre; 160 farine; 3 huile; 3 œuf; 0,5 levure; 2 vanille; 2 banane; 1 ananas; 1 mangue; 100 sucre roux; 1,5 rhum; 1 chantilly

Les babas font trempette au rhum

4.6

15 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Ingrédients pour 8 personnes

1 yaourt

90 sucre

160 farine

3 huile

3 œuf

0,5 levure

2 vanille

2 banane

1 ananas

1 mangue

100 sucre roux

1,5 rhum

1 chantilly

Étape 1/2

Mélanger le yaourt, le sucre, la farine, l’huile, les œufs, la levure et 1 gousse de vanille grattée. Verser le mélange dans les verres à shooter posés sur la plaque et enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Déposer au fond du saladier la banane en rondelles, l’ananas puis la mangue coupés en dés. Ajouter le sucre, la gousse de vanille restante puis les babas et recouvrir avec le rhum. Servir dans des verres et déguster en trempant les babas dans la chantilly.

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