Omelette mille-feuilles

Name: Omelette mille-feuilles
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 12 œufs; 30 cl de lait; 1 paquet de chips; 300 g de mozzarella râpée; 6 tranches de jambon; Persil; Sel et poivre

Une omelette aux mille étages :)

4.4

15 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Ingrédients pour 4 personnes

1 poivron jaune

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon rouge

12 œufs

30 cl de lait

1 paquet de chips

300 g de mozzarella râpée

6 tranches de jambon

Persil

Sel et poivre

Ustensiles

1 poêle

Étape 1/3

Couper les poivrons et l’oignon en petits dés. Battre les œufs avec le lait, émietter les chips et les ajouter au mélange. Saler, poivrer et ajouter du persil ciselé.

Étape 2/3

Verser ⅓ de ce mélange dans la poêle chaude et répartir ⅓ des poivrons et oignon dessus. Quand l’omelette est presque cuite, déposer ⅓ de la mozzarella râpée sur une moitié, la laisser fondre et la recouvrir de tranches de jambon.

Étape 3/3

Plier l’omelette en 2, la sortir de la poêle puis recommencer 2 fois. Empiler les 3 omelettes, les couper en 4 puis déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.