Omelette soufflée pesto & mozza

Name: Omelette soufflée pesto & mozza
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 piece œuf; 20 gramme mozzarella; 10 gramme farine de pois chiche; 1 pincée levure; 15 gramme pesto

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
298kcal 8,6g G – 17,9g P – 21,6g L

Ingrédients pour 1 personnes

2 œuf

20 g de mozzarella

10 g de farine de pois chiche

1 pincée levure

15 g de pesto

Étape 1/2

Cassez les œufs et fouettez-les jusqu’à avoir des petites bulles. Ajoutez la farine de pois chiche et la levure et fouettez de nouveau 2/3min. Ajoutez enfin le pesto, assaisonnez, et fouettez une dernière fois. Faites chauffer une poêle légèrement graissée et versez la préparation.

Étape 2/2

Faites cuire 5/6min à couvert sur feu moyen. Rabattez légèrement les bords, ajoutez la mozzarella au centre et laissez cuire de nouveau 4 à 5min. Dégustez aussitot.

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