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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Hackbraten mit Bacon-Extra
Hackbraten mit Bacon-Extra! Mit knusprigem Soßenbehälter😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
750 g hackfleisch
1 pizzateig
60 g paniermehl
100 ml ketchup
1 zwiebel
1 ei
petersilie
salz und pfeffer
5 babybel
3 gewürzgurken
10 scheiben bacon
500 g erbsen und karotten gemüse
300 ml sahnesoße
5 kleine minischälchen
Etappe 1/3
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 5 ofenfeste Schälchen mit Öffnung nach unten stellen. Pizzateig vorsichtig darauf geben und bei 180°C 15 Minuten backen. Anschließend Schälchen entnehmen und in die Mitte der Rundungen kleine Löcher stanzen.
Etappe 2/3
Hackfleisch mit Paniermehl, Ketchup, Zwiebel, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und in eine Springform geben, einen Rand formen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit Babybel auspacken und ein kleines Loch in die Mitte stanzen, ein Stück Gewürzgurke hineingeben und in jeweils 2 Scheiben Bacon einwickeln. In einer Pfanne goldbraun braten.
Etappe 3/3
Den Hackfleischkuchen mit Erbsen und Karotten füllen. Dann das Teigrad mit den Rundungen daraufgeben und in jede Rundung einen Bacon-Babybel geben. Mit Sahnesoße auffüllen. Anschließend Teigdeckel anheben, sodass die Soße durchläuft. In Stücken servieren und genießen.
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