Le basilic c’est chic !

Le Pesto Basilico Barilla voit la vie en vert et habille Paris de sa couleur iconique !

Pour l'occasion, le Basil Bar Paris en profite pour nous en mettre plein la vue en proposant un événement inédit pour faire découvrir toutes les facettes du pesto… Cerise sur le pesto, la styliste parisienne Élise Chalmin vient rendre l'événement hyper fashion en proposant une collection inspirée de paris et du basilic. 

Au cœur du Basil Bar

Du 19 au 28 juin, le Basil Bar a ouvert ses portes au 34, rue Étienne Marcel à Paris pour proposer un concept inédit : un restaurant éphémère où gastronomie et mode se rencontrent autour d'un ingrédient phare, le basilic.

À l'honneur, le Pesto Basilico Barilla, sublimé par le chef Simon Auscher, qui a imaginé un menu exclusif mettant en valeur le basilic de l'entrée au dessert. Une manière originale de révéler toute la richesse de cet ingrédient, bien au-delà du traditionnel pesto.

Côté mode, la styliste parisienne Élise Chalmin a signé une collection capsule en édition limitée, inspirée de Paris et du vert iconique du pesto Barilla. Les visiteurs pouvaient découvrir et acheter les pièces directement sur place.

Enfin, le Basil Bar proposait également deux ateliers : un workshop culinaire autour du pesto Barilla et un atelier créatif de couture et de personnalisation textile imaginé dans l'univers d'Élise Chalmin. Une expérience immersive mêlant cuisine, mode et créativité.

Enfin, le Basil Bar proposait également deux ateliers : un workshop culinaire autour du pesto Barilla et un atelier créatif de couture et de personnalisation textile imaginé dans l'univers d'Élise Chalmin. Une expérience immersive mêlant cuisine, mode et créativité

Les recettes proposées

Les papilles des visiteurs ont également été mises à l'honneur. Pour l'occasion, le chef Simon Auscher a imaginé plusieurs créations inédites mettant en lumière toute la richesse du pesto Barilla et du basilic. De l'entrée au plat, chaque recette revisitait des classiques de la cuisine italienne avec une touche de créativité, en associant des produits de saison à différentes variétés de pesto.

Parmi les créations présentées figuraient notamment des linguine Barilla aux courgettes jaunes, fleur de courgette farcie à la ricotta et Pesto alla Genovese, ainsi qu'un toast brioché à la ricotta fouettée, anchois et Pesto Basilico e Limone. Des recettes à la fois raffinées et accessibles, pensées pour mettre en valeur toutes les facettes du basilic.

Envie de passer en cuisine ?

Si ces créations vous ont donné envie de passer en cuisine, pas d'inquiétude ! Vous pouvez retrouver sur Chefclub de nombreuses recettes à base de pesto, de pâtes et de basilic pour prolonger l'expérience à la maison. Entre grands classiques revisités et idées plus originales, il y en a pour tous les goûts.