Tartelettes citron basilic

Name: Tartelettes citron basilic
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 farine; 120 beurre fondu refroidi !; 60 sucre glace; 3 œuf; arôme de vanille; 80 sucre; 85 jus de citron; 2 citron; 5 maïzena; 10 feuilles de basilic; 80 beurre

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4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 2 h

Cuisson : 2 h

Description

Tartelettes citron basilic

Ingrédients pour 2 personnes

300 farine

120 beurre fondu refroidi !

60 sucre glace

3 œuf

arôme de vanille

80 sucre

85 jus de citron

2 citron

5 maïzena

10 feuilles de basilic

80 beurre

Étape 1/2

Faire chauffer sur feu moyen, le sucre, le jus et les zestes de citron et les œufs.
À coté, mélanger la maïzena avec une cuillère à soupe du mélange précédent.
Mettre cette préparation dans la casserole et laisser épaissir.

Étape 2/2

Retirer du feu, ajouter le beurre en morceaux et mélanger.
Ajouter le basilic et mixer la préparation.
Verser la crème dans les fonds de tarte.
Laisser 2 heures au frais.

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