Tarte au citron rectangulaire maison

Name: Tarte au citron rectangulaire maison
Prep time: 5 min
Cook time: 180 min
Total time: 305 min
Yield: 13 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 125 gramme farine; 1 c. à c. eau; 40 gramme sucre glace; 1 pincée sel; 50 gramme poudre d'amande; 155 gramme beurre; 115 gramme sucre; 20 gramme jus de citron; 1 pincée zestes de citron; 1 feuille gélatine trempé; 3 pièce œuf

En cuisine, ça va être show !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 h 05

Préparation : 5 min, Cuisson : 3 h, Repos : 2 h

Description

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de tarte au citron, qui m'a été demandée par mon amie! Un petit clin d'oeil pour toi ! Un délice !

Ingrédients pour 13 personnes

125 g de farine

1 c. à c. d'eau

40 g de sucre glace

1 pincée sel

50 g de poudre d'amande

155 g de beurre

115 g de sucre

20 g de jus de citron

1 pincée zestes de citron

1 feuille gélatine trempé

3 œuf

Étape 1/3

Faire cuire la pâte afin qu'elle soit bien dorée ! puis réaliser la crème d'amande, qui va venir tapisser notre fond de tarte.

Étape 2/3

Sur feu moyen mettre dans une casserole les oeufs, le zeste, le jus, le sucre et bien mélanger sans s'arrêter.

Étape 3/3

Une fois qu'une petite bulle apparaît ajouter la gélatine essorée puis mélanger et ajouter le beurre, mélanger. déposer la préparation sur votre tarte puis mettre au frais pour environ 2h !
enjoy.

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