Lauch-Gratin!

Ein leckerer Auflauf, wenn's mal wieder schnell gehen soll

30 Minuten - 10 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

1kg Kartoffeln

5 Lauchstangen

10 Scheiben Schinken

400ml Béchamel

200g geriebener Mozzarella

100g Butter

1. Die weißen Lauchstangen der Breite nach halbieren. In gesalzenem Wasser blanchieren und dann in Schinkenscheiben einrollen.

2. Kartoffeln schälen, kochen und anschließend zu Püree zerdrücken. Das Püree in die Auflaufform geben.

3. Die Lauchrollen darauf geben, mit Béchamel bedecken und mit Mozzarella bestreuen. Im Ofen bei 170°C 15 Minuten gratinieren.

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