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Rezepte Das Super-Fondue

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  1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und die Streifen auf die gleiche Größe wie das Huhn schneiden. Die Hähnchenbruststreifen auf einen Spieß geben und an einem Ende einstechen. Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und sie in einer Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl anbraten.

  2. Das Brot in Würfel schneiden und 12 dieser Würfel mit 1 Scheibe Speck belegen. Die Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Alle Würfel mit den Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Brotwürfel mit geschmolzener Butter und die Kartoffeln mit Olivenöl bestreichen. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und für 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.

  3. Die 2 Spieße kreuzweise in die runde Schale legen und die Spieße an den Rändern halten, um 4 Fächer zu bilden. Legen Sie die Brotwürfel in ein Fach und die Kartoffeln in ein anderes.

  4. Den Emmentaler, den Raclette-Käse und den Comté-Käse im Weißwein schmelzen und in die beiden anderen Fächer gießen. DIe Kartoffeln mit gehackten Frühlingszwiebeln und das Brot mit provenzalischen Kräutern bestreuen. Fertig ist das Super-Fondue!

Schon fertig!

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