Doppel-Decker mit Pfiff

Doppel-Decker mit Pfiff! Heute Abend, ich kauf' ein, Du kochst, Dill? 🤪

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15 Minuten - 5 Personen

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Zutaten

2 Gläser Essiggurken

Geriebener Mozzarella

2 Pizzateig

125g Sauerrahm

Cheflcub Ranch Mix

Emmentaler

Utensilien

Dicker Strohalm

1. Köpfe und Enden der Essiggurken entfernen. Mit einem dicken Strohhalm das Innere der Essiggurken entfernen und stattdessen einen feinen Streifen Emmentaler in die ausgehöhlten Essiggurken geben. Gefüllte Essiggurken halbieren.

2. Auf einen Pizzateig ein kleines Schälchen stellen und mit einem zweiten Pizzateig bedecken. Gefüllte Essiggurken-Hälften auf den Teigrand geben und Teig zur Mitte 4 cm hoch streifenförmig einschneiden. Essiggurken einrollen. Auf den darunter liegenden Teig ebenso Essiggurken geben und einrollen.

3. Die freie Teigmitte mit Sauerrahm bestreichen. Chefclub Ranch Mix und geriebenen Mozzarella auf die Mitte streuen und die Essiggurken-Innereien als einige Essiggurkenscheiben auf den Käse geben. Die Mulde in der Mitte mit Käse füllen und den Essiggurkensaft aus dem Glas darauf geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

4. Die Gurken aus dem Rand anschließend in den Käse dipen.

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