Rezepte Käse-Kartoffel-Gratin

Mit extra knusprigem Rand

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Für

6 Personen

Zubereitung

25 Minuten

Video Vorschau

  1. Reblochon in Scheiben schneiden. Scheiben auf einen Blätterteig legen und um sich selbst wickeln, sodass eine dicke Rolle entsteht. Mit dem zweiten Teig genauso verfahren. Die Schinken-Scheiben um die Rollen wickeln.

  2. Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und 20 Minuten mit Sahne und Milch köcheln lassen, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.

  3. Kartoffeln in die Auflaufform geben und eine Kelle Sahne-Sud darauf geben. Kartoffeln mit Reblochon-Scheiben bedecken. Die zwei Rollen zu Ecken biegen und als Rand auf die Auflaufform geben. Im Ofen 15 Minuten bei 180°C backen. Mit Petersilie bestreuen und genießen.

Schon fertig!

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