Sind Sie 18 oder älter?
Sie müssen volljährig sein um auf diese Seite Zugriff zu haben.
Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
BRIE-KÄSE IN BLÄTTERTEIGKRUSTE
DIESES OFENGERICHT WÄRMT VON INNEN
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
1 brie-käse mit 20 cm durchmesser
330 ml béchamelsoße
500 g hörnchennudeln
100 g speckwürfel
2 blätterteige
2 eigelbe
petersilie
salz & pfeffer
Etappe 1/3
Die obere Kruste des Brie-Käses etwa 2 mm dick abschneiden und den Käse mithilfe eines Löffels aushöhlen. Das Innere des Käses in
Béchamelsoße schmelzen, dann die Hörnchennudeln in dieser Mischung kochen. Anschließend gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzugeben.
Etappe 2/3
Die Mischung in den ausgehöhlten Brie-Käse gießen, mit angebratenen Speckwürfeln bedecken und die abgeschnittene Kruste wieder auf den
Käse legen.
Etappe 3/3
Den Brie-Käse dann mit zwei Blätterteigen umwickeln, den Teig mit Eigelb bestreichen und mit einer Messerspitze ein kurvenförmiges
Muster einritzen. Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Warm servieren.
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit