Erdbeer-Cheesecake

Erdbeer-Cheesecake! Und Vollkornbrot schmeckt mit ein bisschen Hilfe eben doch! 😁

30 Minuten - 8 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

500g Erdbeeren

500g Mascarpone

50g Puderzucker

500ml Sahne

300g Vollkornbrot

100g Butter

100g Zucker

100ml Erdbeer Coulis

Utensilien

SchĂŒssel

StÀbchen

HandrĂŒhrgerĂ€t

Frischhaltefolie

1. SchĂŒssel großzĂŒgig mit Frischhaltefolie auslegen. Erdbeeren in Scheiben schneiden und die SchĂŒssel damit auslegen in zwei Schichten.

2. Mascarpone mit Sahne und Puderzucker schlagen und auf die Erdbeeren geben. Glattstreichen. Die StĂ€bchen in regelmĂ€ĂŸigen AbstĂ€nden in die Creme geben. Eine Stunde ins Gefrierfach stellen.

3. Vollkornbrot zerbröselt mit Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen, bis es leicht karamellisiert.

4. StĂ€bchen aus der Creme nehmen und in die Löcher Erdbeer Coulis einfĂŒllen. Mit der Vollkornbrot-Mischung bedecken und erneut ins Gefrierfach stellen. Anschließend vorsichtig die SchĂŒssel umstĂŒrzen. Torte in StĂŒcke schneiden und genießen.

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