Erdbeer-Cheesecake
Erdbeer-Cheesecake! Und Vollkornbrot schmeckt mit ein bisschen Hilfe eben doch! 😁
30 Minuten - 8 Personen
Von der Community nachgekocht
Zutaten
500g Erdbeeren
500g Mascarpone
50g Puderzucker
500ml Sahne
300g Vollkornbrot
100g Butter
100g Zucker
100ml Erdbeer Coulis
Utensilien
Schüssel
Stäbchen
Handrührgerät
Frischhaltefolie
1. Schüssel großzügig mit Frischhaltefolie auslegen. Erdbeeren in Scheiben schneiden und die Schüssel damit auslegen in zwei Schichten.
2. Mascarpone mit Sahne und Puderzucker schlagen und auf die Erdbeeren geben. Glattstreichen. Die Stäbchen in regelmäßigen Abständen in die Creme geben. Eine Stunde ins Gefrierfach stellen.
3. Vollkornbrot zerbröselt mit Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen, bis es leicht karamellisiert.
4. Stäbchen aus der Creme nehmen und in die Löcher Erdbeer Coulis einfüllen. Mit der Vollkornbrot-Mischung bedecken und erneut ins Gefrierfach stellen. Anschließend vorsichtig die Schüssel umstürzen. Torte in Stücke schneiden und genießen.
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