Bratwurst-Bruschetta

In würziger Tomatensoße😋



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

2 Baguette

5 Bratwürste

8 Tomaten

8 Eier

100 ml Tomatensoße

Geschmolzene Butter

Petersilie

Knoblauch

Salz & Pfeffer

Geriebener Gruyère

Parmesan


Etappe 1/4

Baguette in 13 Scheiben schneiden, MItte herausnehmen und mit Bratwurstbrät füllen.

Etappe 2/4

Tomaten von oben aufschneiden und inneres entnehmen. Jeweils ein Ei in jede Tomate füllen.

Etappe 3/4

Tomatensoße in die Form geben und Tomaten daraufsetzen. Die Bratwurstscheiben zwischen die Tomaten geben. Mit Butter bestreichen, mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.

Etappe 4/4

Mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und bei 180°C 25 Minuten im Ofen backen.