Tod durch Brokkoli

Ein schauriger Friedhof als Halloween Rezept ­čÄâÔÜ░´ŞĆ­čąŽ

Gesamtzeit : 75 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten, Kochzeit : 25 Minuten und Ruhezeit : 20 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

2 Brokkolik├Âpfe

75 g geschmolzene Butter

145 g geriebener Cheddar

76 g Sahne

4 Eier

Salz & Pfeffer

2 Bl├Ątterteige

3 Hot Dog W├╝rstchen

Mandelbl├Ąttchen

85 g getrocknete Pilze


Utensilien

Backpapier

Springform

Nudelholz

Kleine sch├╝ssel


Etappe 1/4

Einen Brokkolikopf d├Ąmpfen f├╝r 15 Minuten. Den zweiten Brokkoli grob zerkleinen, auf Backpapier verteilen, salzen und 1 EL geschmolzene Butter dar├╝ber geben, 20 Minuten bei 175 ┬░C backen. Mit Cheddar, Sahne, Eiern, Salz und Pfeffer p├╝rieren. K├╝hl stellen.

Etappe 2/4

Zwei Umrisse in der Form einer Hand aus Bl├Ątterteig ausschneiden. Ein halbes W├╝rstchen auf jeden Finger einer Hand legen und mit der zweiten Hand abdecken. Den Teig so ziehen, dass er die W├╝rstchen komplett abdeckt. Wie im Video gezeigt Einschnitte an den Kn├Âcheln machen, dann die Mandeln als Fingern├Ągel anbringen. Auf eine umgedrehte Sch├╝ssel legem und 20 Minuten einfrieren.

Etappe 3/4

Pilze klein schneiden, mit kochendem Wasser ├╝bergie├čen, abgie├čen und trocken tupfen. Zum zweiten Bl├Ątterteig hinzuf├╝gen, mit dem Nudelholz in den Teig dr├╝cken und mit geschmolzener Butter bestreichen. Den Teig mit den pilzen nach unten in die Springform geben, andr├╝cken und den restlichen Teig zu einem Rand formen.

Etappe 4/4

Die Brokkoli-Eier Mischung in die Form gie├čen, dann den ged├Ąmpften Brokkoli hineingeben. Einen gro├čen Schnitt in der Mitte des Brokkolis machen und die gefrorene Hand hineinstecken. Den Brokkolu mit geschmolzener Butter einstreichen und den restlichen Pilzen garnieren. F├╝r 25 bis 30 Minuten bei 175 ┬░C backen. Servieren und genie├čen!