Gebackener Grünkohl mit Schinkenröllchen

Mit leckerem Joghurt-Dip



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

1 Grünkohl

6 Eier

Salz & Pfeffer

Schnittlauch

Salz & Pfeffer

8 Scheiben Putenschinken

Kurkuma

1 Joghurt


Utensilien

1 Kuchenform


Etappe 1/3

Grünkohl-Blätter in eine Kuchenform legen. In einer Schüssel 6 Eier, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen. In die Kuchenform mit dem Grünkohl leeren.

Etappe 2/3

Schinkenscheiben zu kleinen Röllchen formen und zwischen die Grünkohlblätter stecken. Im Ofen bei 170 Grad für 15 Minuten backen.

Etappe 3/3

Joghurt mit Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Kurkuma vermengen. In die Mitte des Grünkohls leeren. Anschneiden und genießen.