Schnitzel-Frikadellen

Name: Schnitzel-Frikadellen
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Putenschnitzel; 1 Ananas; 100 g Snackbrezeln; 100 g Cornflakes; 100 g Mehl; 20 g Curry; 4 Eier; Pflanzenöl; Currysauce; Salz & Pfeffer

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Gesamtzeit : 15 min

Zutaten fuer 4 Personen

4 Putenschnitzel

1 Ananas

100 g Snackbrezeln

100 g Cornflakes

100 g Mehl

20 g Curry

4 Eier

Pflanzenöl

Currysauce

Salz & Pfeffer

Schritt 1/3

Putenschnitzel klein hacken. Ananas in Würfel schneiden. Ananas mit Gehacktem umrunden und zu Kugeln formen. Mit Zahnstochern aufspießen.

Schritt 2/3

Brezel und Cornflakes zerkleinern. Curry mit Mehl vermengen, salzen und pfeffern. Alle Kugeln in Mehl und gequirltes Ei geben und eine Hälfte anschließend mit Brezeln panieren, anderen Hälfte mit Cornflakes.

Schritt 3/3

Kugeln frittieren und mit Currysauce genießen.

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