La tarte estivale

Name: La tarte estivale
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 8 cl de sauce tomate; 3 tomates; 13 billes de mozzarella; 10 tomates cerises rouges; 5 tomates cerises oranges; 10 olives noires; Feuilles de basilic (pour le décor)

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Temps total : 35 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

8 cl de sauce tomate

3 tomates

13 billes de mozzarella

10 tomates cerises rouges

5 tomates cerises oranges

10 olives noires

Feuilles de basilic (pour le décor)

Étape 1/3

Étaler la pâte feuilletée, replier les bords et les aplatir à l’aide de la tasse poule. Verser 1 chat de sauce tomate au centre et l’étaler uniformément à l’aide d’une spatule. Couper 3 tomates en rondelles et les déposer sur la tarte en les chevauchant. Enfourner 15 minutes à 200 °C.

Étape 2/3

Couper les tomates cerises en 2. Couper les olives noires en 4 et placer un morceau à côté de chaque tomate cerise pour former une coccinelle. Former des petits disques d’olive à l’aide d’une paille et les déposer sur les tomates cerises.

Étape 3/3

Couper les billes de mozzarella en deux, les disposer sur la tarte en forme de fleur. Déposer ½ tomate cerise au centre de chaque fleur. Déposer les feuilles de basilic et les coccinelles sur la tarte et déguster !

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