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Leoparden-Tiramisu
Ein Mix aus Schokokuchen und Tiramisu
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 20
Vorbereitung : 20 min, Ruhezeit : 1 h
Zutaten fuer 6 Personen
30 Löffelbiskuits
200 Kaffee
500 Milchschokolade
200 Sahne
100 schokolade, weisse
50 Kakaopulver
100 Mascarpone
Schritt 1/2
Jeweils 4 Löffelbiskuits mit zwei Spießen befestigen und dann in Kaffee tunken. Die Kekse auf Backpapier legen und mit der Springform umgeben, mit weiteren Löffelbiskuits auffüllen, dann Schokosahne hinzufügen, mit weiteren Keksen und einer Schicht Schokosahne bedecken. Den Vorgang wiederholen um die Form zu füllen und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
Schritt 2/2
Spieße in einen Styroporblock stecken, wie im Video gezeigt, dann Löffelbiskuits darauf stecken, geschmolzene Vollmilchschokolade darüber gießen und kalt stellen Springform entfernen und den Kuchen mit der restlichen Sahne bestreichen. Weisse Schokolade darüber gießen und mit Kakaopulver bestäuben. Die Schoko-Löffelbiskuits am Rand befestigen und servieren. Genießen!
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