Party Obstsalat

Party Obstsalat! Wir feiern in der Küche 😁🥳

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Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten


Zutaten für 6 Personen

1 becher Chefclub kokosnuss eiscreme

6 Erdbeeren

250 ml Schlagsahne

1 Wassermelone

1 Mango

10 Gramm Puderzucker

100 Gramm Mascarpone

1 Kiwi

Limettenabrieb

12 Himbeeren

10 Blaubeeren

10 blätter Minze

1 Ananas

10 cl Weißer rum

10 cl Brauner rum


Utensilien

Handrührgerät

Spritzbeutel

Mixer oder küchenmaschine

Ausgießer

Ananasschneider


Etappe 1/3

1 becher Chefclub kokosnuss eiscreme - 1 Wassermelone - 100 Gramm Mascarpone - 150 ml Schlagsahne

Das Chefclub-Kokoseis aus dem Gefrierfach nehmen, damit es schmelzen kann. Eine Scheibe aus der Mitte der Wassermelone herausschneiden, die Scheibe auf einen Teller legen und mit einem Glas eine Blütenform in das Fruchtfleisch zeichnen. Die Umrisse ausschneiden und den Rand von der Wassermelonenblüte abnehmen. Mascarpone und Schlagsahne aufschlagen, Mischung in einen Spritzbeutel füllen und das Ende abschneiden. Schlagsahne auf jedes Blütenblatt und in die Mitte der Wassermelonenblüte spritzen, die Zwischenräume mit kleineren Schlagsahnepunkten auffüllen.

Etappe 2/3

6 Erdbeeren - 1 Mango - 1 Kiwi - 12 Himbeeren - 10 Blaubeeren - 10 blätter Minze - 1 Ananas - 10 cl Weißer rum - 10 cl Brauner rum

Die Erdbeeren vierteln, Mango und Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeerstücke, Himbeeren, Mangostücke, Kiwistücke, Blaubeeren und Minzblätter auf der Schlagsahne verteilen. Die Ananas oben abschneiden, den Ausgießer unten in die Ananas stecken und die Ananas mit dem Ananasschneider aushöhlen. Das Fruchtfleisch der Ananas im Mixer, zusammen mit dem geschmolzene Chefclub-Kokoseis, weißem und braunem Rum zu einem Eis-Cocktail mischen und in die Ananas gießen.

Etappe 3/3

100 ml Schlagsahne - 10 Gramm Puderzucker - Limettenabrieb

Schlagsahne und Puderzucker zusammen aufschlagen. Die Schlagsahne in einen Spritzbeutel füllen, das Ende abschneiden und auf die Ananas geben. (siehe Video) Limettenschale mit Limettenschale garnieren und genießen. Guten Appetit!

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