Pfannkuchen-Schinken Lasagne

Name: Pfannkuchen-Schinken Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: Pfannkuchenteig; 8 Schinken; 8 Emmentaler; 300 Béchamelsoße; 4 Eier; 200 Mozzarella, geriebener

Mit Ei Topping, ansehen bis zum Schluss 😋

4.7

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Vorbereitung : 15 min, Kochen : 15 min

Zutaten fuer 6 Personen

Pfannkuchenteig

8 Schinken

8 Emmentaler

300 Béchamelsoße

4 Eier

200 Mozzarella, geriebener

Schritt 1/3

In einer Pfanne 5 Pfannkuchen braten. Die fertigen Pfannkuchen in eine quadratische Auflaufform legen. Mit Schinkenscheiben und Emmentaler belegen. Béchamelsoße darüber leeren und gut verteilen. Den Vorgang noch einmal wiederholen und mit einem Pfannkuchen abschließen. Für 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Schritt 2/3

Die Pfannkuchen-Lasagne aus dem Ofen holen und umstülpen. 4 Eier aufschlagen und das Eiweiß durch ein Sieb in eine heiße Pfanne rinnen lassen. Die 4 Eigelbe auf die Pfannkuchen-Lasagne geben und einen den Eiweiß Pfannkuchen oben drauf legen. Mit geriebenen Mozzarella bestreuen und für 3 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Schritt 3/3

Aus dem Ofen nehmen und servieren.

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