Schnaps-Stollen

Name: Schnaps-Stollen
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 G MEHL; 75 G ZUCKER; 200 G BUTTER; 125 ML MILCH; 1 WÜRFEL HEFE; 100 G MANDELN; 100 G KONFIERTE FRÜCHTE

Schnaps-Stollen! Ein ganz besonderer Adventskranz ;)

4.7

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 45 min

Zutaten fuer 4 Personen

500 G MEHL

75 G ZUCKER

200 G BUTTER

125 ML MILCH

1 WÜRFEL HEFE

100 G MANDELN

100 G KONFIERTE FRÜCHTE

Schritt 1/5

Mandeln, konfierte Früchte und Rosinen in Rum einlegen.

Schritt 2/5

Mehl, Butter und Zucker mischen. Hefe in warmer Milch auflösen und dazugeben. Gut vermischen und 30 Minuten ruhen lassen. Früchte dazugeben und wieder gut vermischen.

Schritt 3/5

Aus Alufolie Schnapsgläser fomen und diese mit Alufolie ausfüllen. Den Teig in eine Gugelhupfform geben. Alu-Gläser bis zum Boden hineindrücken. 45 Minuten bei 180°C backen.

Schritt 4/5

Den Stollen stürzen, die Alu-Gläser rausnemen und den Stollen mit zerlassener Butter bestreichen, dann mit Puderzucker bedecken. Echte Schnapsgläser in die Löcher stecken und mit Rum füllen. Rum flambieren.

Schritt 5/5

Das Loch mit Sahne füllen und den Stollen inklusive der Schnapsgläser servieren.

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