Gefüllte tomaten und knoblauch knoten!

Name: Gefüllte tomaten und knoblauch knoten!
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: Knoblauchknolle; 0,5 Olivenöl; Chiliflocken; Salz; 3 Rindersteak medium; 3 Mozzarella kugeln; 10 15 scheiben gehackte pepperoni; Frisches basilikum; 2 Chefclub pizzamix; 2 Grieß; Balsamico essig; Tabasco sosso; Gemahlener schwarzer pfeffer

Mit leckerem mozzarella

4.3

20 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 1 h

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 40 min

Zutaten fuer 3 Personen

Knoblauchknolle

0,5 Olivenöl

Chiliflocken

Salz

3 Rindersteak medium

3 Mozzarella kugeln

10 15 scheiben gehackte pepperoni

Frisches basilikum

2 Chefclub pizzamix

2 Grieß

Balsamico essig

Tabasco sosso

Gemahlener schwarzer pfeffer

Schritt 1/2

Den oberen Teil der Tomate einschneiden aber nicht durchschneiden, sodass ein Deckel entsteht, dann das Innere entfernen und beiseite stellen. Wiederholen. Genauso mit den Mozzarella Kugeln vorgehen und diese in die Tomaten setzen. Knoblauch mit Salz, Olivenöl und Chiliflocken für 20 Minuten bei 180 °C rösten und in die Kugeln geben, dann Basilikum und Pepperoni hinzufügen. Restlichen Knoblauch in einer ofenfesten Pfanne mit Olivenöl für 20 Minuten bei 180 °C backen und dann auf dem Pizzateig zerdrücken.

Schritt 2/2

Die Tomaten in den Teig wickeln und mit einer Schnur verschließen. Grieß auf ein Backblech geben, die Kugeln darauf setzen und mit dem übrigen Olivenöl bestreichen, dann für 30 Minuten bei 180 °C backen. Mit Basilikum, Salat und Parmesan servieren!

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